Спустя день после пафосного повторного открытия клуба Jaу-Z в центре Нью-Йорка с десятками суперзвезд и олигархов случилось стремительное закрытие: посетившие заведение сотрудники комитета по здравоохранению пришли к выводу, что санитарно-гигиенические условия в клубе шокирующие.
Как показала проверка, скоропортящиеся продукты хранятся при недопустимо высокой температуре, а готовые блюда и вовсе лежат на прилавках.
Кроме того, работники обнаружили, что домашние соусы типа сальсы смешивали голыми руками.
- Холодильник был прогрет до 50 градусов, а это представляет собой серьезную угрозу для хранения килограммов сырых куриных крылышек, креветок и 100 котлет из индейки, - сообщили инспекторы.
Представители ныне закрытого клуба заявили, что "в процессе эксплуатации никаких издержек и проблем не возникало".
Тем не менее в 40/40 зафиксированы нарушения по 69 пунктам, это на 28 пунктов больше разрешенного лимита самых тяжелых нарушений класса С.
Просмотров: 9. (0 за неделю)